Mellersta Österbottens välfärdsområdesfullmäktige
Pöytäkirja 27.05.2024/Pykälä 35

Mellersta Österbottens välfärdsområdesstyrelse 25.03.2024 § 98 

Beredningen kosthållschef Merja Ilomäki, verksamhetsområdeschef, ekonomidirektör Helinä Saarela

Enligt 140 § i förvaltningsstadgan har en ledamot rätt att väcka motioner i välfärdsområdesfullmäktige:

Efter behandlingen av de ärenden som anges i kallelsen till sammanträde har fullmäktigegrupperna och fullmäktigeledamöterna rätt att väcka skriftliga motioner i frågor som gäller välfärdsområdets verksamhet och förvaltning. Motionen lämnas in till ordföranden skriftligt eller elektroniskt. Vid ett elektroniskt sammanträde ska motioner lämnas in elektroniskt på det sätt som sammanträdets ordförande meddelar.

Motionen ska utan vidare behandling remitteras till välfärdsområdesstyrelsen för beredning. Välfärdsområdesfullmäktige kan besluta att en remissdebatt ska föras om beredningen av det ärende som avses i motionen.

Motion om att utnyttja överbliven mat i Soites enheter:

Målet med motionen är att aktuella myndighetsföreskrifter gällande utnyttjande av överbliven mat utreds i Soite. I motionen konstateras det att utifrån dem ska det i varje enhets plan för egenkontroll fastställas hur den överblivna maten utnyttjas i fortsättningen i stället för att den slängs. Som minimiåtgärd föreslås det i motionen att svinn ska minskas genom att ge personalen tillåtelse att köpa överbliven mat.

Svar på motionen:

Med överbliven mat avses mat som inte har erbjudits på linjen och som har förvarats i korrekt temperatur högst en viss tid (högst 2 timmar).

I Soite säljs överbliven mat endast på centralsjukhusets lunchrestaurang. Det här beror på att mat tillreds i andra enheter direkt till linjen, och maten uppfyller inte då livsmedelslagstiftningens ovan beskrivna krav gällande överbliven mat.

Matsvinnet försöker minimeras i alla enheter. Mat tillreds för ett på förhand känt/uppskattat antal kunder. Åtgången av mat följs också med dagligen.

Förslag till beslut Välfärdsområdesstyrelsen beslutar föreslå välfärdsområdesfullmäktige att den
1. antecknar det svar som getts på motionen för kännedom,
2. konstaterar att motionen är slutbehandlad.

Beslut Välfärdsområdesstyrelsen beslutade om punkterna 1-2 i enlighet med förslaget till beslut.

Mellersta Österbottens välfärdsområdesfullmäktige 27.05.2024 § 35  

791/00.03.01/2023  

Beredningen kosthållschef Merja Ilomäki, verksamhetsområdeschef, ekonomidirektör Helinä Saarela

Bilaga  Valtuustoaloite ylijäämäruuan hyödyntämisestä Soiten yksiköissä (Fullmäktigemotion om att utnyttja överbliven mat i Soites enheter)

Förslag till beslut Välfärdsområdesfullmäktige beslutar i enlighet med välfärdsområdesstyrelsens förslag
1. anteckna det svar som getts på motionen för kännedom,
2. konstatera att motionen är slutbehandlad.

Beslut Välfärdsområdesfullmäktige godkände förslaget till beslut.